產(chǎn)品詳情
當我們學(xué)成奶茶技術(shù)，準備開一家奶茶店的時候，我們就需要了解這些奶茶店設(shè)備了。一般來說，奶茶設(shè)備選購要根據(jù)門店的實際情況走，比如說，你決定打造什么樣檔次的門店，當然也要考慮個人的經(jīng)濟狀況，設(shè)備采購的彈性很大，我們可以優(yōu)先采購奶茶店必備設(shè)備，下面豫隆恒奶茶小吃設(shè)備廠家就和大家分享一下開一家奶茶店如何采購設(shè)備。
奶茶店設(shè)備一般有：奶茶操作臺、制冰機、開水機、凈水器、果糖機、沙冰機、冷凍冷藏柜、不銹鋼奶茶桶、洗水槽、封口機、收銀機、各種量杯、盎司杯和雪克杯等。
除了以上這些，還有一些用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等也是開店必備的，奶茶操作臺的費用一般在3000-5000元，制冰機2500-5000元，奶茶保溫桶150元左右一個，果糖機1500元左右，自動開水機1200元左右，全自動封口機1800元左右，凈水設(shè)備2500元左右。奶茶店一套必備設(shè)備的費用大概13000元左右。開奶茶店，具體的設(shè)備清單，則以奶茶店的實況為準，每家店的大小及經(jīng)營方向不同，因此奶茶設(shè)備需要的也會不同。按照自己開店的需求購買就可以了。下邊再講解一些購買設(shè)備應(yīng)該注意的事項。
1、封口機：封口機選購時要注意，一定要試一下，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜：選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子：杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、開水器：內(nèi)膽要是304不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。
5、裝原物料的容器：糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些。
6、制冰機：制冰對于奶茶店在夏天的時候是至關(guān)重要的，所以制冰機的質(zhì)量是很重要的，不僅要的是制冰效果，還要出冰速度快、質(zhì)量高。
奶茶店設(shè)備不能盲目求貴，也不能選擇廉價劣質(zhì)的，要貨比三家，選擇性價比最高的設(shè)備，這樣又降低成本，又能在日后的營業(yè)過程中幫助到各位。
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