產(chǎn)品詳情
魚是大家生活中最常見的實(shí)物，不管是淡水魚還是海魚總的營養(yǎng)價(jià)值很高。魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質(zhì)的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。魚肉中含有豐富的礦物質(zhì)，如鐵、磷、鈣等;魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D，所以人們對(duì)魚肉的需求不斷加大，人工辛勤的勞作已經(jīng)滿足不了人們的需要，
科力食品機(jī)械魚肉采肉機(jī)適用于海魚、淡水魚各種魚類、蟹類、蝦類。大魚分割成段，小魚直接采肉。魚肉采肉機(jī)、又叫魚骨分離機(jī)器 ，魚類脫刺機(jī)、是一款外形小巧、操作簡單，清洗方便，適用于百姓生活中的設(shè)備。設(shè)備采出的魚肉細(xì)膩，不破壞魚類原有的營養(yǎng)成分。
本設(shè)備按型號(hào)分為150型 200型 300型 魚制品加工廠使用，設(shè)備是使用220v電源或者380V電源。這個(gè)是根據(jù)客戶要求來選擇。設(shè)備在出廠前我們都調(diào)式好，運(yùn)回去插上電源就可以使用。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
魚肉采肉機(jī)的使用方法：
1、蓋好蓋子，啟動(dòng)開關(guān)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后漸把2斤至8斤肉放入機(jī)桶內(nèi)，加入少量純堿，運(yùn)轉(zhuǎn)約30秒鐘后取下蓋子，手握攪拌圈作上下、左右擺動(dòng)約一分鐘，再蓋上蓋子，再手握攪拌圈作如上攪拌片刻，關(guān)閉開關(guān)，加工便完成。
2、若電壓較低時(shí)，肉應(yīng)分次加入，并在開機(jī)前加入少許清水或冰塊于肉中，可以到省力的效果。本產(chǎn)品一次裝肉量為2-8斤，開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。
魚肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機(jī)外。
工作原理：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對(duì)大魚，則需將魚剖分成兩半,*漂洗干凈（避免采出來的魚漿被內(nèi)臟及魚血污染）。隨后將魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動(dòng)下進(jìn)入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū)，在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi)，采取筒內(nèi)的魚肉碎粒會(huì)隨著旋轉(zhuǎn)自動(dòng)送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取筒外延上刮下落在收集槽中。整個(gè)采肉分離過程無需人手操作，方便衛(wèi)生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的橡膠帶拉緊裝置調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)量的大小可根據(jù)魚種的大小靈活調(diào)整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，大大提高魚類經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
魚肉采肉機(jī)，去魚骨機(jī)生產(chǎn)出的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，去魚刺機(jī)可以絞魚餡餃等等食品原料，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值采肉機(jī)清洗，簡單易操作，價(jià)格便宜，產(chǎn)量大，接觸到魚肉的機(jī)身全是不銹鋼材質(zhì)，是不會(huì)生銹的，會(huì)隨機(jī)配有一跟不銹鋼棍，設(shè)備滾筒附近有4個(gè)孔，兩空對(duì)插，取下刮刀，把脹頂螺絲松到最松，用力逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)就可以取下，清洗完后，安裝時(shí)只需對(duì)準(zhǔn)磨具輕輕往里一推可以安裝上。
魚肉分離機(jī)又稱之為魚肉采肉機(jī)、魚糜采取機(jī)、蝦殼分離機(jī)、去魚骨機(jī)、泥鰍采肉機(jī)、去魚刺機(jī)，通過擠壓原理將魚肉和魚骨等分離開來，魚肉采肉前需漿活魚去頭部和內(nèi)臟。魚肉分離機(jī)有普通材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)
