產(chǎn)品詳情
香腸灌腸加工之前需要進(jìn)行拌餡,一個是需要將肉餡跟調(diào)味料攪拌均勻,再一個就是要將肉餡當(dāng)中的氣泡排出來,而且經(jīng)過拌餡的肉餡加工出來的腸會更加的鮮嫩可口。比較好吃。
香腸肉餡拌餡機(jī) 多功能拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家功能及原理:
旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。香腸肉餡拌餡機(jī) 多功能拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家設(shè)備的維修與保養(yǎng)
設(shè)備在使用一年后,應(yīng)對減速機(jī)進(jìn)行換油保養(yǎng),在保養(yǎng)過程中,要注意不可將設(shè)備內(nèi)部的電器位置移動。尤其注意兩個行程開關(guān)的行程距離
準(zhǔn)確性。若需要重新調(diào)整時應(yīng)及時按動出料、復(fù)位和急停開關(guān),防止鏈條將設(shè)備拉壞或損傷減速機(jī)。