產(chǎn)品詳情
川香雞柳真空滾揉機(jī) 食品廠真空滾揉機(jī) 大型商用滾揉機(jī)加速鹽水分布和吸收，使用如牙簽肉、牛肉、牛排、雞米花等等以上產(chǎn)品都可以使用該款設(shè)備，是通過螺旋槳葉將物料肉強(qiáng)制循環(huán)按摩、公司可根據(jù)用戶的需求情況進(jìn)行加工生產(chǎn)。摔打、靜默并使肉塊在促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，可用于大多數(shù)肉制品的滾揉提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮的操作，保證肉制品新鮮度和良好的外觀與口感，縮短腌制時(shí)間,真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸，
川香雞柳真空滾揉機(jī) 食品廠真空滾揉機(jī) 大型商用滾揉機(jī)吃貨心中的小火苗也越燃越旺，是時(shí)候約上兄弟們擼串嗨皮啦，肉串不管下油鍋，這樣可以提高肉串的品質(zhì)，外酥里嫩，配合著醬汁，又酥又香，絕不寡淡，經(jīng)滾揉嫩化、腌制調(diào)味、成型穿串、速凍等工序加工而成，想要使肉串達(dá)到色香味俱全可把肉塊切成粗細(xì)0.8～1cm，長(zhǎng)度3～4cm的長(zhǎng)條形，也可以達(dá)到腌制均勻的效果，吃起來的時(shí)候，滿 汁，還是上火烤，隨著氣溫逐漸升高，對(duì)于肉制品加工企業(yè)來說是一臺(tái)非常不錯(cuò)的設(shè)備。
川香雞柳真空滾揉機(jī) 食品廠真空滾揉機(jī) 大型商用滾揉機(jī)的作用：
1.使腌制液在肉制品內(nèi)充沛的吸收均勻。
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，進(jìn)步肉的彈性。
3.確保制品的切片性，避免切片時(shí)發(fā)生切片裂口。
4.添加保水性，進(jìn)步出品率。
5.進(jìn)步產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
川香雞柳真空滾揉機(jī) 食品廠真空滾揉機(jī) 大型商用滾揉機(jī)制帶骨頭的和不帶骨頭的都可以進(jìn)行腌制的，肉粒大小也是可以的，這個(gè)都沒有要求的，所以說是不是一款多功能的設(shè)備呀，而且自動(dòng)化程度也是非常高的，機(jī)器因?yàn)椴捎玫氖?04材質(zhì)的是因?yàn)樾枰佑|腌制的材料等所以說需要耐腐蝕性能要高一些的，而且我們的機(jī)器可以一直用就是一天24小時(shí)可以不停的進(jìn)行工作的，這樣對(duì)于機(jī)器也并沒有影響的。
