產品詳情
拌餡機的原理比較的簡單,主要有料斗車跟底座架體組成,接觸物料部分,也就是料斗部分用的是食品級304不銹鋼的板材,架體用的也都是不銹鋼的材質,料斗里面有攪拌軸,用的都是特殊材質,下面是電機帶動攪拌軸進行攪拌,料斗上面帶有一個蓋子,這個可選配。
紅腸真空拌餡機 水餃餡真空拌餡機功能及原理:
旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。紅腸真空拌餡機 水餃餡真空拌餡機操作使用:整機采用不銹鋼材料制作、堅固,易于清洗。
可設定真空度,真空效果好,可使物料在真空狀態(tài)小攪拌。
采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉機螺旋推進攪拌圈,攪拌均勻。
采用可編程控制器和觸摸屏控制,設定攪拌總時間,間歇時間及攪拌程序。