產(chǎn)品詳情
實(shí)驗(yàn)室用的拌餡機(jī)都是小型號(hào)的,產(chǎn)量比較小,做實(shí)驗(yàn)用,一次拌餡幾斤十幾斤都可以,用在門店也是可以的,一般的門店每天的加工量也不是很多。拌餡機(jī)一般都是普通拌餡混料,如果需要真空拌餡需要加真空室。
實(shí)驗(yàn)室用小型拌餡機(jī) 門店用肉餡拌餡機(jī)功能及原理:
旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。實(shí)驗(yàn)室用小型拌餡機(jī) 門店用肉餡拌餡機(jī)操作使用:本機(jī)采用了扇形的攪拌葉片,目葉片呈正反形式排列,能使物料翻動(dòng)更均勻、機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部分受力更均衡,震動(dòng)更小,使用壽命更長(zhǎng)。攪龍的
體結(jié)構(gòu)更加符合衛(wèi)生要求,軸頭采用雙宗密封,防水的滲透能力更加完善,能使內(nèi)部軸承部分更耐用。全自動(dòng)可傾式出料更方便而目使工作
率大大提高,同時(shí)降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。