產(chǎn)品詳情
立式的拌餡機(jī)其實就是料都是不能夠傾斜的,可傾的是料都可以進(jìn)行傾斜,出料的方式不太 一樣,立式的是從一側(cè)進(jìn)行出料,可傾的是翻斗出料,不同的物料出料的方式是不一樣的。具體按照產(chǎn)品來選擇。
大型臘腸肉餡拌餡機(jī) 肉餡混料拌餡機(jī)功能及原理:
旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。大型臘腸肉餡拌餡機(jī) 肉餡混料拌餡機(jī)操作使用:型號:200L安裝、使用及注意事項售后服務(wù):適用范圍:本機(jī)可用于調(diào)勻各種餡料、調(diào)料、輔料、腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類、水餃、餛飩類面食。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各 種肉餡、菜餡等。效率高,便于操作,增加口感,使餡料爽滑可口。材質(zhì):sus304不銹鋼.攪拌器為不銹鋼材料(包括螺絲),機(jī)器接觸面為全鋼
1拌餡機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。
2傳動部分采用鏈條傳動,傳動平穩(wěn)、噪音小,物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3工作原理:將待切混合物料放入料斗內(nèi),開動機(jī)器,通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉(zhuǎn),物料混合均勻后,將料斗翻轉(zhuǎn)90°即可將物料取出。