產(chǎn)品詳情
做餅干糕點(diǎn)這些需要化糖,帶攪拌夾層鍋是非常合適的,電加熱的也是比較好用的,可以控制溫度的高低,操作也是比較簡單的,攪拌是刮底攪拌,不會出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象。
化糖專用夾層鍋 可傾斜攪拌夾層鍋電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
化糖專用夾層鍋 可傾斜攪拌夾層鍋夾層鍋的分類有好幾種,按照加熱方式分的話有電加熱,蒸汽加熱,燃?xì)饧訜徇@三種,但是如果按照使用的話有立式夾層鍋,可傾式夾層鍋,還有一些是特殊功能的,像鹵煮夾層鍋是帶著翻筐出料的,還有一種高溫高壓蒸煮鍋,所以說夾層鍋的種類是比較的多的,也可以根絕客戶要求來定做。