產(chǎn)品詳情
傳統(tǒng)丸子制作采用的手工制作，不容易實現(xiàn)批量生產(chǎn)?，F(xiàn)在人工日益見漲，很多生產(chǎn)工廠，都在陸續(xù)實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，大大節(jié)省了生產(chǎn)成本。而且產(chǎn)能明顯提高，能夠更好的實現(xiàn)批量生產(chǎn)。
多功能火鍋丸子生產(chǎn)線 雞肉丸子加工設(shè)備 全自動大型丸子生產(chǎn)線工序:工藝是：解凍、刨片、絞肉、打漿、腌制、成型、預(yù)煮、煮制、冷卻、速凍、包裝、入庫設(shè)備工序：碎冰機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)、腌制庫、成型機(jī)、水煮線、速凍庫、包裝機(jī)、成品庫等。
多功能火鍋丸子生產(chǎn)線 雞肉丸子加工設(shè)備 全自動大型丸子生產(chǎn)線采用不銹鋼材質(zhì)，具有美觀大方，堅固，操作維修 方便、節(jié)能等特點。自動成型肉所產(chǎn)肉丸、魚丸彈韌性好，色澤潔白，口感爽脆、，清淡低脂，深受用戶歡迎。自動成型肉丸機(jī)使用照明電，1-2人可操作，每分鐘可生產(chǎn)肉丸200粒左右(配有大中小模頭三套可選用)。丸子機(jī)設(shè)備體積小、重量輕、噪音小、具有美觀大方，堅固，操作維修方便， 省電等特點。生產(chǎn)出的肉（魚）丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度好，大小一致。自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
所有的維護(hù)和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。
1、每次使用后，應(yīng)對機(jī)器認(rèn)真清洗，尤其對接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干凈。
2、切刀組合的拆卸方法：更換時，把鎖緊板分別向兩邊打開，用手托住切刀固定架向下移動，使成形齒輪與絞龍殼脫開。將成型齒輪從切刀固定架中取出，成型套在成型齒輪內(nèi)，從下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架內(nèi)，拿住切刀撥軸向兩端移動就可以分別將兩切刀取出。
3、絞龍及料斗的拆卸方法：用手將絞龍軸上的連接套向上提起50mm，將絞龍軸與上立軸脫開，把料斗順時針旋轉(zhuǎn)90°后向上提升，直到料斗從絞龍殼中提出。
4、軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑油，機(jī)箱內(nèi)齒輪每個月添加一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂
5、在工作過程中，如果機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，帶故障排除后方能繼續(xù)工。
以上工序都是按照正規(guī)大型廠的工藝做的，客戶可以根據(jù)自己選用材料，廠方以及自己的生產(chǎn)工藝來選擇所需的工藝工序。從單機(jī)到整條流水線博爾特都可為您提更，期待與您的愉快合作。
