產(chǎn)品詳情
自動制冷降溫一次打15kg36桶慢速打漿機潮汕牛肉丸機
1.產(chǎn)量:15KG/鍋
2.重量:260kg
3.打漿刀高度:225mm
4.打漿桶尺寸:360*360mm
5.功能:本機采用先進的壓縮制冷系統(tǒng),對打漿外桶進行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機成型,其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁。
6.優(yōu)勢:304不銹鋼加厚板材,扎實耐用;配備2把打漿刀,適合各種丸子打漿;壓縮機自動制冷,制冷功能強勁