產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品介紹:
240針雙頭鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液進(jìn)行腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤(pán)托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí),注射針自動(dòng)彈起,不受損壞,達(dá)到了注射的肉無(wú)死角。
1)整機(jī)為不銹鋼,壓力泵筒體兩端采用旋壓式?jīng)_壓封頭,材質(zhì)為SUS304不銹鋼
2)物料采用3次過(guò)濾
3)采用大規(guī)格不銹鋼水泵
4)鏈條采用獨(dú)立傳動(dòng)系統(tǒng),可取出清洗
5)為防止物料刮擦,網(wǎng)帶兩側(cè)加有護(hù)板防護(hù)
6)配電箱內(nèi)部電器原件,即接觸器,控制開(kāi)關(guān)為正泰牌
7)雙水泵,壓力可調(diào)到12公斤
8)采用變頻控制,注射速度可調(diào)。
產(chǎn)品圖片: