產(chǎn)品詳情
奶茶店定位是開業(yè)前要做的事，對于奶茶的定位有哪些好處?一般來說奶茶加盟前做好產(chǎn)品定位了對產(chǎn)品在本地區(qū)的發(fā)展起著非常著重的地位。
定位也就是對該地區(qū)消費能力進行定位,以便于對價格銷售進行調整但是光做好一項定位不能起到太多作用，那么奶茶加盟店該怎么定位呢?我們從以下這幾個方面來看一看!
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產(chǎn)品定位
主打產(chǎn)品
一個店內最重要的產(chǎn)品，數(shù)量不用太多，3-5款足矣，其口感滿足大多數(shù)目標客戶、點單率高、利潤相對可觀(一般推薦奶茶、果汁、咖啡)，至少能占到店內平均營業(yè)額的65%以上;
培育產(chǎn)品
店內次主打的產(chǎn)品，數(shù)量一般是主打產(chǎn)品的1.5-2倍，屬于那種目前市場相對小眾但卻在持續(xù)上升的產(chǎn)品，口碑一定不能差(推薦健康茶飲、抹茶、奶蓋)，它們的作用是一旦哪天某個主打產(chǎn)品不行了可以立即補充上去，培育期的營業(yè)額占比不能低于20%;
補充產(chǎn)品
非主打產(chǎn)品，主要用來補充產(chǎn)品線的，不能做的太差，但也不必過于追求，其定位是機會性銷售，也就是賣一杯就賺一杯不賣也無所謂的那種(譬如各種果奶、粗糧、可可什么的)
季節(jié)產(chǎn)品
夏季冷飲或冬季熱飲特有的產(chǎn)品，只在天氣冷或熱的時候銷售，不是主流，可以在一定程度上追求特色，做為換季新品來定位沒，每年上的都可以不同，但一定要起量，在相應的季節(jié)銷售占比至少在35%以上。
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市場定位
加盟者選擇了奶茶店后，自然會清楚自己奶茶品牌的各方面情況。根據(jù)這些情況我們要去做到就是市場定位，也就是說我這家奶茶店在市場什么位置上?
低端?中端?還是高端?確定這一點都是非常重要的，這直接關系到之后的所有定位，因此經(jīng)營者要明白自己想要處于市場中什么樣的位置。
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顧客定位
在大多數(shù)奶茶消費群體幾乎都是年輕人，但是不同層階，消費的力度也是不同的，所以這個時候對本地區(qū)的人群進行分析，給出合理價格定位，讓消費者在所接收的范圍內做出消費才能是正確的選擇做法。
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選址定位
什么樣的地段適合做什么樣的店面，繁華的地段你可以做高端的 奶茶加盟連鎖店 www.xianyancy.com ，例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場等等，人流量多的地方也可以開中端的奶茶店。
比如學校旁、高檔小區(qū)住宅區(qū)、休閑中心等等，消費水平較低的地方你可以開低端奶茶店，比如市場、工業(yè)區(qū)等等，但不同的地段店面的租金肯定不一樣，這也是衡量你投入資金的一個重要因素。
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裝修定位
當市場、顧客、地址都有了明確的定位后，我們就要著手裝潢了。根據(jù)前面的這些定位設計對應的裝潢才能讓奶茶店形象上保持一致。
我們可以想象一家面向高端的奶茶店如果是低端的裝潢一定是很奇怪的，也會讓消費者感受到一種不協(xié)調的感覺，對顧客的回頭率會有一定的影響。
總之廣州天尊的閑言茶語加盟店一定要根據(jù)以上這些準確定位，不能盲目跟風，做好奶茶店的定位，經(jīng)營出奶茶店的特色，提升奶茶店的銷售量。
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