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國內(nèi)最專業(yè)的展會之一

2022中國上?；疱伭瞎?jié)暨國際火鍋食材用品博覽會

距開幕0天
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2022中國上?；疱伭瞎?jié)暨國際火鍋食材用品博覽會

舉辦時間：2022/06/23---2022/06/25

舉辦展館：長寧區(qū)延安西路2299號

主辦單位：全國食文化聯(lián)盟丨National Food Culture Alliance火鍋專業(yè)委員會

承辦單位：上海展窯展覽服務(wù)有限公司

協(xié)辦單位：四川省火鍋協(xié)會 全國水產(chǎn)凍品聯(lián)盟 重慶市烹飪協(xié)會 江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會

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展會概況

第十三屆中國（上海）火鍋美食文化節(jié) 火鍋，作為我國餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個餐飲行業(yè)的半壁江山。隨著火鍋受歡迎程度的提高和中國餐飲服務(wù)市場的整體增長，預(yù)計2021年其市場規(guī)模將達(dá)到5218億元，中國火鍋餐廳數(shù)量將在 2022年增至 89 萬家。在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖經(jīng)營的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進(jìn)作用。而越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對整個火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進(jìn)行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展?；疱伿侵胁褪袌鲋校軞g迎的餐飲，火鍋連鎖餐廳具有更大的增長潛力。由于火鍋食材、湯底選擇豐富多樣，火鍋餐廳能夠迎合個性化口味偏好和中國社交聚餐需求，近年來火鍋餐廳的市場規(guī)模日益擴(kuò)大，火鍋業(yè)成為發(fā)展速度＊快、＊具投資前景的行業(yè)之一；火鍋已成為傳播中華美食文化的重要渠道，也是＊有希望成為全球化發(fā)展的中餐業(yè)態(tài)之一。 為了繼續(xù)推進(jìn)中國火鍋企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、豐富我國火鍋產(chǎn)品種類，提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌知名度，加強(qiáng)行業(yè)間的交流與合作，從而吸引更多的投資者加入火鍋行業(yè)，全國食文化聯(lián)盟和上海展窯展覽聯(lián)合江浙滬、廣東、成都和重慶等各地酒店餐飲協(xié)會、水產(chǎn)凍品協(xié)會、火鍋與烹飪協(xié)會，以立足上海、服務(wù)全球的理念，共同打造火鍋業(yè)專業(yè)品牌盛會“上?；疱伱朗澄幕?jié)”。匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調(diào)味品等原輔料，以及各類火鍋用品，搭建火鍋上、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫交易平臺。將與2022上海水產(chǎn)海鮮展(SSIA CHINA)同期舉行，展會規(guī)模預(yù)計將突破30,000平方米，參展商將達(dá)800余家，與會火鍋業(yè)內(nèi)人士及創(chuàng)客人數(shù)將突破50,000人次。與此同時，主辦方將通過專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺、媒體、門戶網(wǎng)站、電視報紙、戶外廣告等結(jié)合線上線下資源，全方位推廣宣傳本次展會。 ■邀請專業(yè)買家| Visiting audience： 火鍋節(jié)多年來累積有超過120000+專業(yè)觀眾、采購商數(shù)據(jù)。 1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點(diǎn)、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會 長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)； 2、火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等； 3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商； 4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等； 5、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近2萬人進(jìn)場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本； 6、電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的投資商等。 7、 展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)高層研討會。

參展范圍

◇火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、海鮮類，魚糜及肉糜制品、丸子，菌菇類，毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等； ◇火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等； ◇冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等； ◇原料輔料：冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等； ◇火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等），非酒精類飲品（涼茶， 碳酸性飲料等），現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等； ◇火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：習(xí)明楊

聯(lián)系手機(jī)：17765110324

聯(lián)系電話：021-60428394

E-mail：17765110324@126.com

詳細(xì)地址：上海市浦東新區(qū)三林路88號205

我要參展

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