產(chǎn)品詳情
食堂里面用的最多的就是鍋,炒菜要用,熬湯要用,蒸煮要用,鹵煮要用。作用巨大,一般一臺小型的夾層鍋就可以實現(xiàn)食堂里面的各種操作,熬粥,炒菜等等都可以。夾層鍋的材質(zhì)是不銹鋼的材質(zhì),所以是不容易生銹的。
炒制熬煮夾層鍋 食堂專用夾層鍋從材質(zhì)方面來說的話夾層鍋的材質(zhì)都是食品級別的sus304不銹鋼,為什么要用304不銹鋼的材質(zhì)呢,夾層鍋是要結(jié)束食品原料,湯湯水水這些的,所以304不銹鋼不容易容易生銹,而且板材厚實,內(nèi)外鍋膽組成,中間有夾層,加加熱的介質(zhì)。
炒制熬煮夾層鍋 食堂專用夾層鍋立式夾層鍋(固定式夾層鍋)按加熱方式可以電加熱和蒸汽加熱兩種。由于立式夾層鍋底部不好安裝爐氣灶,因為這款設(shè)備出料方式是從底部出料的,所以世面上都不設(shè)有燃氣加熱的