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鹵煮產品的時候主要看鹵煮的時間,一般帶壓力的鍋鹵煮起來時間會短一些,在壓力的作用下物料更容易變軟爛,豬蹄鹵煮用夾層鍋,不需要帶攪拌裝置,只進行鹵煮熬煮就可以,加熱的話用電加熱蒸汽加熱都是可以的。
豬蹄鹵煮夾層鍋 肉制品鹵煮鍋夾層鍋是食品加工行業(yè)當中非常的常用的設備,不管是熬制還是炒菜,熬湯等等的都是很好用的,食堂里面經常用夾層鍋來熬制大骨湯,還有熬煮小米粥之類的,炒菜也是可以的。
豬蹄鹵煮夾層鍋 肉制品鹵煮鍋在加熱方式這方面可以根據自身情況選擇,夾層鍋的蓋子是選配的,可以帶也可以不帶,基本上是不需要的,需要炒制熬湯的時候是帶著攪拌裝置的,鹵煮也是不需要進行攪拌的。