產(chǎn)品詳情
一機多用豆腐皮機 全新全自動豆腐皮機整套設備 盛隆多功能豆腐皮機廠 升降式豆腐皮機 聯(lián)系人電話/微信：176-8611-8534 徐娜經(jīng)理
多功能豆腐皮機以自身性能材質(zhì)提升其必然價值
【多功能豆腐皮機-性能優(yōu)點】：
多功能豆腐皮機非常容易操作，通過按鍵，輸入生產(chǎn)指令，從預熱，上漿、成型、蒸制、涂油、接皮等工序全程自動化。通過豆腐皮機生產(chǎn)出來的生產(chǎn)的豆腐皮，形狀和手工豆腐一樣，而且薄厚均勻，筋度、口感和品相均優(yōu)于手工豆腐皮，更重要的是，一臺蒸汽豆腐皮機一天的產(chǎn)出量相當于40個工人的工作量，這樣生產(chǎn)出來的豆腐皮在市場上更有競爭力，豆腐皮機也因此備受創(chuàng)業(yè)者關注。
【多功能豆腐皮機-材質(zhì)特點】：
在生產(chǎn)制造中采用的是不銹鋼機器和鐵角機器而制造的。不銹鋼的機器通體都是采用的不銹鋼，因為機器在連接時對所用的螺絲和壓榨時的壓榨框強度有要求，所以只能采用鎢鋼材質(zhì)，機器主骨架采用估計標準不銹鋼鋼材，是公認做機器不銹鋼材，焊接均勻牢固，外觀明亮，看著就很舒服，機器的打腦桶處采用的是軍工機器才會使用的加厚特殊不銹鋼材，該多功能豆腐皮機價位在市場上同規(guī)格機型中是低的。關鍵部位采用的是全不銹鋼，保證衛(wèi)生，主骨架是采用國際標準的角鐵，是制作機器理想的角鐵材質(zhì)，骨架焊制完成后，內(nèi)部要打磨平整，然后均勻的涂上一層防銹漆，防銹漆的外面是一層防水漆，
保證底層的防銹漆不受水份的侵蝕，防水漆的外面是一層亮漆，保證機器的外觀美觀，然后就是關鍵部位，因為我們做的是食品生產(chǎn)，所以衛(wèi)生是須要保證的，多功能豆腐皮機接觸豆腦的部位全部采用不銹鋼，打腦
桶，下腦口，傳送輪等直接接觸多功能豆腐皮機的部位采用不銹鋼，打腦桶處的固定是采用的加厚槽鋼。
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全自動豆腐皮機加工豆腐皮產(chǎn)品的生產(chǎn)流程工藝如下：
第1步點漿，也就是我們常說的點豆腐，古語早就有鹵水點豆腐，一物降一物，點漿我們常用鹵水或者食用石膏，其目的就是讓豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固；
第2步就是蹲腦，這是是大豆蛋白和鹽鹵充分作用的過程。此時全自動豆腐皮機的缸內(nèi)的豆?jié){不能受到震動，以免影響蛋白質(zhì)的凝固；
第3步是破腦，把剛剛凝固成的豆腐腦適當?shù)拇蛩?，排出包在蛋白質(zhì)周圍的黃漿水，要求破腦程度較大；
第4步澆制，這是干豆腐皮成型的關鍵先將包布用堿水煮一段時間，進行消毒，再用清水將包布沖洗干凈。然后將包布錯角鋪在鋁制方框內(nèi)，再將豆腦快速輕輕的舀入包布上，然后對角攏好包布，即可壓榨；
第5步壓榨，把裝好模型框移入壓榨位，層層重疊，放5~8層，上一層鋪壓一塊平板，將旋板旋壓下。到黃漿水不再排出時即可下榨，大約15~~20分鐘；
第6步切片，下榨后的模型框，反放在消毒后的鋁板上，用細線將成型的豆腐皮隔成兩層，然后在用井字型框線將豆腐切成豆腐皮。切割時注意每次下切的速度要快。這樣豆腐皮后的形狀較光滑，成品外形美觀。
通過上述的步驟，美味可口的豆腐皮就生產(chǎn)出來了，然后再陰涼的地方晾干即可上市銷售了。
