產(chǎn)品詳情
肉制品多數(shù)的加工方式是油炸還有鹵煮,這兩種方式是比較常見的,也是比較好吃的做法,一般鹵煮肉制品用的夾層鍋是立式的,不帶攪拌的,也可以用可傾的,這個(gè)要看需要,油炸的話可以用油炸槽子油炸機(jī),也可以用夾層鍋。
肉制品鹵煮夾層鍋 雞鴨鹵制專用鍋的分類有好幾種,按照加熱方式分的話有電加熱,蒸汽加熱,燃?xì)饧訜徇@三種,但是如果按照使用的話有立式夾層鍋,可傾式夾層鍋,還有一些是特殊功能的,像鹵煮夾層鍋是帶著翻筐出料的,還有一種高溫高壓蒸煮鍋,所以說夾層鍋的種類是比較的多的,也可以根絕客戶要求來定做。
肉制品鹵煮夾層鍋 雞鴨鹵制專用鍋是常用的食品設(shè)備,也稱為高粘度攪拌夾層鍋,采用的是一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。加熱方式可采用蒸汽、導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣等形式;具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,造型美觀,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝方便,操作簡單,便于維修的優(yōu)點(diǎn)。