產(chǎn)品詳情
鹵煮雞爪鴨脖鴨翅這些鴨貨鹵煮,可以帶筐子,帶框子出料方便,可以翻筐出料,這種出料方式很多工廠都非常喜歡,出料方便,干凈,可以一次性全部出鍋,效率會(huì)提高很多,不管是鹵煮什么樣的產(chǎn)品,首先要根據(jù)產(chǎn)品的工藝來進(jìn)行判斷。
雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規(guī)程:
1、使用蒸氣壓力,不得長時(shí)間超過定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞.開啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋不管是立式還是可傾的,鍋體都是一樣的,選用的材質(zhì)也是一樣的,只不過是展現(xiàn)的形態(tài)不同,所以有立式有可傾,如果說哪一種的好用,這個(gè)要看是干什么用,加工的產(chǎn)品來決定,如果加工的產(chǎn)品出料不方便,那就用可傾的,直接可以手搖傾斜鍋體。