產(chǎn)品詳情
肉醬辣椒醬炒制,需要用行星攪拌炒鍋,炒制的要求比較的高,刮底攪拌不會糊鍋糊底,電磁加熱的升溫速度快,溫度高,相比較燃?xì)怆娂訜嵋拥暮糜靡恍?,價格上也會略高一些。
多功能辣椒醬炒鍋 全自動電磁行星炒鍋特點(diǎn):高粘度橫軸臥式攪拌夾層鍋本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱,無段變 速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的全方位充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、 機(jī)械傳動控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。
多功能辣椒醬炒鍋 全自動電磁行星炒鍋夾層鍋的分類有好幾種,按照加熱方式分的話有電加熱,蒸汽加熱,燃?xì)饧訜徇@三種,但是如果按照使用的話有立式夾層鍋,可傾式夾層鍋,還有一些是特殊功能的,像鹵煮夾層鍋是帶著翻筐出料的,還有一種高溫高壓蒸煮鍋,所以說夾層鍋的種類是比較的多的,也可以根絕客戶要求來定做。