產(chǎn)品詳情
近期環(huán)保意識抬頭,不少咖啡器具廠商研發(fā)出金屬濾網(wǎng),省去較不環(huán)保的濾紙只要使用過后清洗干凈又能夠重復(fù)使用,由不銹鋼制作也是耐用堅固。
建議:使用后要用干凈牙刷輕刷,以食用小蘇打粉去油,才不會影響下次的沖泡口感。金屬咖啡濾網(wǎng)能夠讓油脂也萃取出來,口味上會更加厚實也更接近咖啡豆的原味,在盲測中也能感受出跟濾紙的不同。
優(yōu)點:較為環(huán)保,透過沖洗重復(fù)使用;較能喝到咖啡的原味,厚實的口感。
缺點:細(xì)粉容易造成過度萃取導(dǎo)致苦味過重;細(xì)粉會通過濾網(wǎng)至咖啡內(nèi),口感可能會有渣感。