牛雜面加盟，祥城利軍牛雜面利潤分析

數(shù)量(盒) 價格
1 10.00元/盒
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  • 發(fā)貨地址： 山東 濟寧市
  • 發(fā)布日期：2024-11-25
  • 訪問量：2
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第1年

山東創(chuàng)祥餐飲管理有限公司

實名認證 企業(yè)認證
  • 聯(lián)系人：王利軍
  • 手機：15564739331
  • 電話：0537-15564739331
  • 營業(yè)執(zhí)照：已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經(jīng)營模式： -私營獨資企業(yè)
  • 所在地區(qū)：山東 濟寧市
  • 家家通積分：676分
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詳細參數(shù)
公司名稱山東祥城利軍餐飲管理有限公司服務(wù)內(nèi)容板面技術(shù)培訓(xùn),牛雜面技術(shù)培訓(xùn),
所在地山東

產(chǎn)品詳情

祥城利軍牛雜面是一道美味的面食，以牛雜為主要食材，搭配面條和各種調(diào)料制作而成1。以下是一種常見的制作方法1：

  • 食材：牛雜（牛肚、牛腸等）、面條、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、香菜。
  • 制作步驟：
    1. 將牛雜洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。
    2. 鍋中倒入適量水，加入蔥、姜、蒜、料酒，將牛雜放入鍋中焯水，撈出瀝干備用。
    3. 鍋中倒入適量油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉煸炒出香味。
    4. 加入豆瓣醬炒出紅油。
    5. 放入牛雜翻炒均勻。
    6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精調(diào)味，加入適量水，蓋上鍋蓋，燉煮至牛雜熟透入味，湯汁濃稠。
    7. 另起鍋，倒入適量水，燒開后放入面條煮熟，撈出瀝干放入碗中。
    8. 將煮好的牛雜和湯汁澆在面條上，撒上香菜即可。

以上是一種常見的祥城利軍牛雜面制作方法，你可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整

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