產(chǎn)品詳情
熟食雞鴨煙熏機(jī) 小型實(shí)驗(yàn)室煙熏爐
紅腸臘腸非常受大家的歡迎，尤其是一到冬天的季節(jié)，灌腸越來(lái)越多。做腸的也越來(lái)越多，于是便用到我公司生產(chǎn)的煙熏爐，灌腸機(jī)，那么煙熏爐有哪些作用呢？又該如何應(yīng)用呢？下面我給大家詳細(xì)講解一下關(guān)于煙熏爐的一些應(yīng)用及使用范圍吧。
本設(shè)備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
煙熏爐的性能與特點(diǎn)：
1.性能：
（1）、良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。
（2）、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。
（3）、符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色。
（4）、可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
2.特點(diǎn)：
（1）、先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
（2）、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，綴大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
（3）、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
（4）、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
