產(chǎn)品詳情
盒飯微波加熱設(shè)備按照其功能用途分類有三種形式：
1、熱鏈型：用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。
2、冷鏈型：用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。
3、凍鏈型：用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。
盒飯微波加熱設(shè)備按照設(shè)備的實際操作分類，可分為以下幾種：
1、整箱連續(xù)連續(xù)式：將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在連續(xù)微波設(shè)備的傳輸帶上，連續(xù)整箱進，整箱出。用于大批量集中時間供應(yīng)盒飯，速度快，節(jié)省人工。
2、整箱間歇爐式：將放置盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內(nèi)，加熱一段時間后打開爐門取出，再放入下一箱。
3、散盒連續(xù)連續(xù)式：將盒飯放在連續(xù)微波設(shè)備的傳輸帶上，連續(xù)進出料。
4、散盒間歇爐式：將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內(nèi)，加熱后打開爐門取出。
5、車載式盒飯加熱設(shè)備：將盒飯加熱設(shè)備安裝在汽車上，可流動作業(yè)。
微波加熱盒飯優(yōu)點：
1、集中采購快餐原料；
2、“中間廚房”統(tǒng)一加工；
3、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的制作環(huán)節(jié)；
4、先進完備的檢測手段；
5、合理的營養(yǎng)配比；
6、微波集中加熱。集中快速微波加熱后，確保從保存配送到食用完畢整個過程中快餐品質(zhì)不會起變化。
