產品詳情
架體采用1.5毫米厚不銹鋼板不易開焊及變形。
2、配RV型真空泵,確保高真空度及高的使用壽命。
3、加熱條采用一體溫控,封口更美觀,延長加熱條使用壽命。
4、采用大功率真空電磁閥,確保真空電磁閥在高頻率的使用過程中穩(wěn)定運行
5、采用時間繼電器控制方式,電器更簡單,故障率更低。
6、 加熱板、側板拆裝更加方便。
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)