一、操作臺
操作臺是每家奶茶店的必備設備之一du。隨著人們對生活品質要求的上zhi升,奶茶店也是在不斷的提升店鋪的設備要求,從以前的202材質的操作臺到現(xiàn)在的304不銹鋼材質。一般水吧操作臺是由柜、臺、架三個部分組成的,柜是用于存放奶茶制作的小工具、材料、日常工作用品等等;臺是用于奶茶飲品的制作、水閥安置、冰塊放置等等;架是用于存放奶茶設備,例如奶茶桶、封口機、果粉盒等等。
參考價為:3000.
二、制冰機
制冰機的主要作用就是產冰的,方便了各位投資者不用自己凍冰,不用去外賣自己買冰,不用為了想著冰不夠用發(fā)愁。夏季的時候直接準備一臺制冰機是非常明智的選擇。在夏季選擇制冰的時候,可以根據(jù)自己店鋪對冰的需求來選擇合適自己的制冰機。一般奶茶店選擇400w左右功率,60-100kg制冰量的制冰機就可以了,具體的情況各位還是需要根據(jù)自己店鋪的需求來購買。
參考價為:2500.
三、開水機
奶茶店里用得最多的就是水,到了冬季更是離不開熱水,在冬季一杯熱飲能受到很多消費者的青睞,所以熱水機是必不可少的。不止我們冬天才會用到熱水,像是我們的日常工作里我們需要用到熱水去泡茶,需要用熱水化開粉質原料等等都需要用到熱水。
參考價為:1500.
四、凈水器
在健康為前提的今天,奶茶店最主要的安全問題就是奶茶店的用水安全,凈水器是奶茶店重點設備之一,不用說也是需要購買的設備。奶茶店的飲品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,所有的水都是直接就用的,所以奶茶店里必須要有一個凈水器來保證用水的安全。
參考價為:2000.
五、封口機
奶茶店里除了用蓋子的飲品,其余的飲品都是用封口膜封上的?,F(xiàn)在市面上有兩種類型的封口機,一種是手動的,如果自己的資金不夠了的情況下可以選擇一個手動的封口機用著;另一種則是自動的,自動的封口機能夠在平時的日常工作里大量的提高工作效率。
手動的參考價為:300;自動的參考價為:3000.
以上的五件套是開一家奶茶店里一般都會配備的設備,也是比較常用的設備。當然開一家奶茶店的設備不僅僅只有這些,還有一系列的小工具的存在,例如:雪克杯、不銹鋼奶茶店桶、吧勺、電子秤、溫度計、保溫桶等等這樣的小工具。
設備清單:
1、封口機
封口機有兩種,一種是全自動shu封口機4102,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口1653。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2、熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。
3、凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。
4、沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。
5、手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6、收銀機
用于收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產品,這上面都會有記錄,這樣便于查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。
7、果糖定量機
用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8、保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個制冰機。
9、電子稱
主要用于稱重。由于奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10、注意事項
除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等??赡苓€有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機。
操作臺是每家奶茶店的必備設備之一du。隨著人們對生活品質要求的上zhi升,奶茶店也是在不斷的提升店鋪的設備要求,從以前的202材質的操作臺到現(xiàn)在的304不銹鋼材質。一般水吧操作臺是由柜、臺、架三個部分組成的,柜是用于存放奶茶制作的小工具、材料、日常工作用品等等;臺是用于奶茶飲品的制作、水閥安置、冰塊放置等等;架是用于存放奶茶設備,例如奶茶桶、封口機、果粉盒等等。
參考價為:3000.
二、制冰機
制冰機的主要作用就是產冰的,方便了各位投資者不用自己凍冰,不用去外賣自己買冰,不用為了想著冰不夠用發(fā)愁。夏季的時候直接準備一臺制冰機是非常明智的選擇。在夏季選擇制冰的時候,可以根據(jù)自己店鋪對冰的需求來選擇合適自己的制冰機。一般奶茶店選擇400w左右功率,60-100kg制冰量的制冰機就可以了,具體的情況各位還是需要根據(jù)自己店鋪的需求來購買。
參考價為:2500.
三、開水機
奶茶店里用得最多的就是水,到了冬季更是離不開熱水,在冬季一杯熱飲能受到很多消費者的青睞,所以熱水機是必不可少的。不止我們冬天才會用到熱水,像是我們的日常工作里我們需要用到熱水去泡茶,需要用熱水化開粉質原料等等都需要用到熱水。
參考價為:1500.
四、凈水器
在健康為前提的今天,奶茶店最主要的安全問題就是奶茶店的用水安全,凈水器是奶茶店重點設備之一,不用說也是需要購買的設備。奶茶店的飲品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,所有的水都是直接就用的,所以奶茶店里必須要有一個凈水器來保證用水的安全。
參考價為:2000.
五、封口機
奶茶店里除了用蓋子的飲品,其余的飲品都是用封口膜封上的?,F(xiàn)在市面上有兩種類型的封口機,一種是手動的,如果自己的資金不夠了的情況下可以選擇一個手動的封口機用著;另一種則是自動的,自動的封口機能夠在平時的日常工作里大量的提高工作效率。
手動的參考價為:300;自動的參考價為:3000.
以上的五件套是開一家奶茶店里一般都會配備的設備,也是比較常用的設備。當然開一家奶茶店的設備不僅僅只有這些,還有一系列的小工具的存在,例如:雪克杯、不銹鋼奶茶店桶、吧勺、電子秤、溫度計、保溫桶等等這樣的小工具。
設備清單:
1、封口機
封口機有兩種,一種是全自動shu封口機4102,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口1653。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2、熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。
3、凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用于奶茶的制作的話對于消費者的健康是不利的。
4、沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。
5、手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6、收銀機
用于收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產品,這上面都會有記錄,這樣便于查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。
7、果糖定量機
用于果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8、保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個制冰機。
9、電子稱
主要用于稱重。由于奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10、注意事項
除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等??赡苓€有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機。
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