產(chǎn)品詳情
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設(shè)備日月更迭,季節(jié)變換,又是一年歲始時(shí),陽(yáng)光暖暖的,時(shí)光慢慢的,周?chē)目諝夥路鹞⑿χ?,還有我喜歡吃的燒牛肉,說(shuō)道燒牛肉就不得不提到用來(lái)做燒牛肉的夾層鍋了,本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、進(jìn)汽、排水、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用不銹鋼板,外鍋體內(nèi)翻邊部分采用1CR17Mn6Ni5N不銹鋼板或Q235普通鋼板,球體部分采用Q235普通鋼板、1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不銹鋼板符合GB3274、GB700的規(guī)定,采用手工對(duì)接焊縫的余高:手工焊0~1.5mm;自動(dòng)焊0~4mm。焊縫表面不得有裂紋。外鍋體內(nèi)焊有進(jìn)汽擋板與排冷凝水管。立式鍋外鍋體下部焊有出料接管,出廠檢驗(yàn)符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。邦廚食品機(jī)械有限公司是一家生產(chǎn)夾層鍋的廠家,多年來(lái)秉承"品質(zhì)至上"的生產(chǎn)服務(wù)宗旨,深受廣大新老客戶喜愛(ài)。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設(shè)備可傾的夾層鍋一般是底部結(jié)構(gòu)為支架,有一手輪,可以調(diào)節(jié)鍋體的旋轉(zhuǎn)角度,為90度。而一般可傾的夾層鍋容量為600L,建議是不要*過(guò)600L,因?yàn)殄侒w容量過(guò)大,再加上鍋體本身的重量,容易造成傾倒過(guò)程中出現(xiàn)一些安全隱患,不利于廠家生產(chǎn)安全。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設(shè)備電加熱夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng):
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開(kāi)機(jī)使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機(jī)開(kāi)機(jī)前,應(yīng)先打開(kāi)上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開(kāi)紅色開(kāi)關(guān),將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過(guò)280℃)即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。
5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設(shè)備夾層鍋,因?yàn)檫@種鍋不同于家里一般的鍋,它是由兩層鍋膽組成,中心是個(gè)夾層,夾層中可通入加熱介質(zhì)(導(dǎo)熱油、燃?xì)饣蛟S蒸氣)來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱,因?yàn)檎麄€(gè)鍋底的溫度共同,所以產(chǎn)品受熱也會(huì)比較均勻,拌和體系首要由電機(jī)或許液壓站去帶動(dòng),選用的都是360度無(wú)死角刮底拌和,防止糊鍋的發(fā)作,且溫度和拌和頻率都能夠自在操控,然后確保每一鍋產(chǎn)澤口感共同。
豆?jié){熬煮夾層鍋 醬牛肉鹵煮設(shè)備夾層鍋具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn),深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng),下面工作人員將為大家介紹夾層鍋安裝步驟。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱**、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)