產(chǎn)品詳情
滾揉機(jī)性能特點(diǎn)：
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
3．保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
4．增加保水性，提高出品率。
5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
全自動真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：
|
型號 |
GR-10(可拆卸) |
|
滾筒容積（L） |
10 |
|
裝料量（kg） |
5 |
|
滾筒轉(zhuǎn)速n/min |
7 |
|
滾筒直徑（mm） |
273 |
|
電壓v |
220 |
|
總功率(kw) |
0.38 |
|
外型尺寸mm |
680*370*820 |
|
總質(zhì)量(kg) |
75kg |
