產(chǎn)品詳情
醬牛肉的鹵煮可以說是一件比較有技術含量的事情,當然了自己在家鹵煮醬牛肉,量小,所以會格外的注意,當大批量的進行鹵煮的時候就要選擇好合適的設備了,鹵煮鍋是在合適不過的設備了。專門進行鹵煮肉制品的夾層鍋,方便的很,帶有筐子可以反筐出料。
醬牛肉鹵煮鍋 肉類鹵煮夾層鍋 內(nèi)附攪拌匙,攪拌系統(tǒng)自轉公轉相結合,傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,加熱過程中電機帶動攪拌匙不停的攪拌,不但使鍋底物料上下翻轉,還可以刮鍋壁攪拌,是新興的先進型攪拌裝置。
醬牛肉鹵煮鍋 肉類鹵煮夾層鍋 主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。